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油酸是怎么样的产品?它的作用都有什么?
作者:    发布于:2020-05-22 17:36:17    文字:【】【】【
摘要:  油酸是一种化学物质,通常从植物油和动物油中提取。目前,它常用于笔芯和复印纸领域。我们知道植物富含不少的物质,植物油酸就是其中之一。使用这些产品可以制成各种日常用品,为生活提供方便。它是从什么物质中提取的?
  油酸是一种化学物质,通常从植物油和动物油中提取。目前,它常用于笔芯和复印纸领域。我们知道植物富含不少的物质,植物油酸就是其中之一。使用这些产品可以制成各种日常用品,为生活提供方便。它是从什么物质中提取的?
油酸
  油酸是一种分子结构中有一个不饱和脂肪酸,构成烯烃的脂肪酸。天然不饱和脂肪酸种类繁多。产品可通过水解油脂获得,其化学式为CH3(CH2)7CH=CH2(CH2)7。COOH,甘油酯是橄榄油、棕榈油、猪油和其他动植物脂肪的主要成分之一。工业产品通常含有7-12%的饱和脂肪酸(棕榈酸、硬脂酸)和少量其他不饱和脂肪酸(亚油酸)无色油状液体。比重0。895(25/25℃)。凝固点4℃。沸点286℃(13,332帕)。折射率为1。463(18℃)。碘值89。9,酸值198。6。不溶于水,溶于酒精、苯、氯仿、乙醚和其他挥发性油或非挥发性油。
油酸
  油酸暴露在空气中,特别是当它含有一些杂质时,它很容易被氧化,变成黄色或棕色,并有酸败的气味。常压下加热至80~100℃分解。它是由动植物油经过皂化和酸化制成的。油酸是动物食品中不可缺少的营养物质。可用作织物防水剂和某些润滑油的增稠剂。油酸经环氧化可制造环氧油酸酯(增塑剂)。
脚注信息
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