在植物油酸的提炼中，有许多方法，今天我们要说的是其中一种，也就是使用皂脚和油脚为原料生产植物油酸的方法。

使用皂脚和油脚为原料生产植物油酸的工艺路线一般都是从酸化——水解——蒸馏——分离的过程，其工艺流程示意图如下：

经蒸馏后的蒸馏脂肪酸由于除去了残渣、杂质、色素等，可进入一分馏塔予以连续分馏，该分馏直径为Ф1600mm，高14000mm，不锈钢材质，其内填料为高效低
压降的金属孔板波纹压延填料。其工艺条件为：塔顶真空度0.20-0.50kPa(ABS);釜温210-240℃。经上述工艺分馏所得塔顶产品为固体酸(主要成分为软脂酸)，可单独氢化生产硬脂酸，也可与其它产品混合生产硬脂酸；塔釜产品经减压燕馏后方可制取植物油酸，其性能指标如下：

使用这种方法制取出来的植物油酸，品种多，产品质量高，稳定性强，操作简单。