植物油酸，可以加工成油酸衍生物，更适用于食品、医药、化妆品等行业。

　　植物油酸的原料供应情况是什么样子的，了解植物油酸的原料来源对于我们掌握它的信息有很大的帮助。

　　目前，我们植物油酸的主要原料有：天然植物油脂，废弃动植物油脂，妥尔油，酸化油（是一种植物油精炼过程中的副产品），泔水油地沟油（废弃餐饮业回收油脂）等。

　　我国人口众多，是食用植物油消费大国，例如2010年一年我国植物油产量约为2000万吨，而食用植物油的消费量达到了2500万吨，巨大的国内需求缺口需要进口大量油料和油脂进行加工才能满足。因此大量使用植物油生产油酸不符合我国国情。

　　我国是油脂消费大国同时也是生产加工大国，植物油在生产精炼过程中产生的副产物皂角经过酸化得到的酸化油是生产植物油酸的主要原料。每年约一百万吨以上，同时随着油脂消费的增加而变多，也因此产生了油脂工业这一绿色循环回收产业。

　　此外，地沟油等废弃回收油脂也是植物油酸的原料来源之一，实现了变废为宝废物利用的经济效益。

　　天然植物油脂比如妥尔油等来源就比较受限，以为资源受限，在一定的地域有所应用但是不是植物油酸的主要来源。